食堂的炊事员见沈之微莅临，有些惊喜。

　　五六个宽肩厚膀的炊事员立刻停下手中活，上前敬礼。

　　“沈医生早上好！”

　　沈之微是文职少校军衔，职位比他们都高。

　　“同志们好。”沈之微回以军礼。

　　“报告，我是这个炊事班的班长叶斌！”为首一人自我介绍道。

　　沈之微点点头，“叶班长，你们在准备午饭了是吧？”

　　”是的。”

　　炊事班班长热情问:

　　“沈医生，你吃过早饭了没有，早上没见你来食堂呀。”

　　欸，这问题关心是关心，但是晚起是有原因的……

　　沈之微浅浅一笑，“我吃过了，我从家里带了糕点，所以早餐没来食堂。”

　　她说着从包里取出了十几颗大白兔奶糖分给这些炊事员大叔。

　　“谢谢沈医生。”

　　拿到奶糖个个炊事员脸上笑出褶子，没想到沈医生这么平易近人呢。

　　“我现在过来是想了解平时大家的饮食。”

　　“方便进厨房看一看吗？”

　　闻言，大家都没心思剥奶糖了。

　　叶班长马上带路，“沈医生，请进厨房检查。”

　　沈之微点点头，迈步进去。

　　这趟确实也有检查厨房卫生之意。

　　饮食干净是健康很重要的一环。

　　她淡淡的目光扫视着厨房的每个角落，不怒自威，让炊事员们心都悬起来，生怕被找到错处。

　　心中暗想，看起来，沈医生工作时的状态可是很严厉的。

　　灶台的卫生还可以。

　　不过，还有些不足的情景。

　　“叶班长，厨房有没有多余的案板?”

　　沈之微盯着厨房里唯一的大切菜板皱了皱眉。

　　这个木制切菜板虽然很大，但是素菜和肉菜都放在一个案板使用不太好。

　　也不知道他们有没有用这个菜板切水果。

　　“呃……我们马上再找一块菜板来。”叶班长马上应道。

　　心里却有些不明所以。

　　“我希望你们把青菜和肉菜分开菜板切菜，菜刀也分开使用。”

　　沈之微看着他们，严肃解释道:

　　“如果用同样的菜板和菜刀切肉菜和青菜，切青菜时难免会沾到一些肉沫，而青菜炒个五六分钟就装盘，里面混进去的肉沫可能还没有熟，没有煮熟的肉可能带病菌，肠胃功能差的人吃了会生病。”

　　“特别是小葱和香菜这样的调味菜，一般都是汤滚开后放入立刻装菜盆，要是沾了肉沫，机会不可能熟。”

　　炊事员们了然，“谢谢沈医生提醒，我们马上改正。”

　　怪不得之前有的研究员吃饭后就闹肚子，很可能是他们厨师的问题。

　　只是因为同在食堂吃一样的饭菜，闹肚子的就那一两个人，当时没往饮食卫生上考虑。

　　现在想来，真是愧疚不已。

　　看他们诚心接受建议，沈之微也放心不少。

　　“每次切完菜，要及时把菜板和菜刀清洗干净，拿到外面晾晒，也可以杀菌除霉，有一种霉菌叫黄曲霉素的，要是经常摄入会造成肝损伤，严重会致癌。”

　　她现在中西医双修，各种西医术语业也精通。

　　说得这么严重，他们也很惊骇。

　　这基地研究所的研究员都是国家栋梁之材，要是因为他们后勤没做好卫生损害了研究员的健康，那真是罪该万死！

　　“沈医生请放心，我们今天开始，一定及时晾晒菜板！”叶班长郑重保证道。

　　沈之微赞许点点头，又吩咐道:“还有，如果你们要切水果分发，也要另外备一个专用的菜板和水果刀，青菜和水果也不能一起切，青菜毕竟是种地上的，也会携带一些细菌，而水果是生吃的，不能混用菜板。”

　　“是，马上执行。”众人高声应下。

　　叶班长马上让两个炊事员去仓库取两块新菜板和新菜刀。

　　“沈医生，你还有没有其他指示?”

　　“暂时没有了，你们继续做饭吧，别耽误中午开饭。”

　　沈之微说完也不着急走。

　　看样子要监督他们做饭了？

　　炊事员们打起十二分精神做饭，洗菜都多洗了一次，切完菜也及时清洗案板。

　　就连盛菜汤的菜盆也破天荒用开水滚了滚。

　　一帮大老爷们做饭以前可没这么讲究。

　　午餐有肉有菜有鸡蛋，不过素菜居多。

　　这个时期全国都缩衣节食，这里的伙食还算好的。

　　看他们熬了一锅羊肉汤只简单加了姜片和花椒去膻味。

　　沈之微从包里取出三味中药，枸杞、当归、红枣。

　　对叶班长道:“现在天气转冷，羊肉汤加这三味给研究员们喝，可以驱风寒补气血。”

　　叶班长犹豫了会，“这会不会影响口感?”

　　沈之微道:“你先加点尝一尝。”

　　叶班长舀了一盆羊肉汤适量加入中药材，另外煮了会，分给大家品尝。

　　“咦，这味道又鲜又甜，更好喝了，喝了之后感觉打了营养针似的有劲。”

　　“真好喝，研究员们应该会喜欢喝。”

　　沈之微提议道，“你们把羊肉汤对半分锅，一锅加中药一锅不加中药，让研究员们分别对比品尝，喜欢哪种口味的就喝哪种。”

　　“好，沈医生这项提议好。”

　　叶班长欣然答应下来，他也是担心有的研究员不爱喝甜味。

　　沈之微在厨房看他们做饭，也分享一些个人做饭的调味心得，炊事员们也学了不少知识。

　　很快，午饭时间到，陆续有研究员们来食堂吃午饭，看到沈之微在这里帮忙打饭菜，真是眼前一亮，感觉更有食欲了。

　　“嫂子，你怎么来这里帮忙了?”

　　沈之微笑着说:“我想着午饭后就在这里给你们把脉问诊更方便些，你们快吃饭吧，吃完饭过来排队把脉。”

　　“好，好！”研究员打了饭菜，吃得那个飞快。

　　等品尝到今天的羊肉汤时，啧啧称赞，“今天的羊肉汤怎么特别好喝啊？”

　　叶班长笑着解释:“今天有甜味的羊肉汤是沈医生特别调制的，加了补气血的中药材，说给你们熬夜工作补身体，你们要是觉得好喝，再过来打一碗。”

　　“好喝，叶班长，以后都按这样做汤吧，我喝了，精神头都好多了。”

　　几个研究院连着喝了好几碗羊肉汤。

　　萧征下班后直接去宿舍，没想到扑了个空，看到沈之微搁在书桌上字条才知道她去食堂了。

　　等他赶到食堂，看见沈之微已经在食堂一角支起一张桌子给战友们把脉看病。

　　那排队的人可不少呀。

　　不少人打量他的漂亮媳妇呢。

　　虽然爱美之心人皆有之，萧征心里还是忍不住醋味翻滚。

　　下意识地走到沈之微身旁，“沈医生，需要帮忙不?”