进了聚鲜阁，还是姚掌柜亲自把萧千禧他们迎进了后厨。

　　姚掌柜拍了拍手，把后厨里的厨子、杂役都聚到了一起：“都过来下，稍后你们全都听小老板的差遣，配合的、打下手的，眼里都有点活儿，横竖得把今天这场硬仗给打完！

　　你们也看到了，平乐镇数得上的食肆可都在门口了，别给我丢人现眼！”

　　“知道了，掌柜的！”

　　“还有昨天晚上，小老板让你们烧的炭怎么样了？”

　　“掌柜的，都烧好了，就在那边，足足有三筐！”

　　姚掌柜做了个请的手势，让萧千禧过去看，他还要对应前厅的事，就先出去了。

　　这些木炭选用的可是松木、桦木、柳树等木材，放进炉子内隔绝空气热解下形成的。

　　由于缺氧，木材不会完全燃烧，释放水蒸气和挥发性有机气体后，就形成了黑黢黢的木炭。

　　待它们冷却后，再拿出来使用就行了。

　　“炭，烧木留性，寒月供然(燃)火取暖者，不烟不焰，可贵也。”

　　说的就是木炭的优点，它没有烟，没有明火，而且比木柴更轻，是古代富贵人家取暖的首选之物。

　　萧千禧选它的原因，就是看中了它易燃、耐烧还没有烟气的特点，要是等会儿，把炉子端到雅间，乌烟瘴气的可就影响人的体验了。

　　虽然厨子们对萧千禧刚来就指挥人颇有微词，但是做事却也不马虎，能烧出来三筐，差不得就是通宵忙活了。

　　“不错！这些木炭足够用了！辛苦大家了！”萧千禧向大家打躬作揖，表示谢意。

　　“接下来就交给我们娘仨吧，大家可以稍事休息下。”

　　顿时厨房里炸开了锅，比开水壶还要响。

　　“不是？她这是什么意思？打杂的活做完了，就将咱们踢到一边了？”

　　“就他们三个，还想做一个席面？在这个节骨眼上，可别砸了咱们店的招牌！”

　　“该不会是怕咱们偷学了他们的手艺吧？”

　　“就他们？看那穿衣打扮，就是从乡下来的，山珍海味都没有吃过，能做出来什么好东西？”

　　“她有本事说不用帮忙，要真出了什么幺蛾子，可别怪咱们不帮忙！”

　　“就是！到时候就是求我，也不管用！”

　　“要不，咱们还是劝劝掌柜吧，可别真出了什么纰漏！”

　　一听后厨不需要他们了，这些厨子不干了，都跑过去跟姚掌柜“告状”！

　　“掌柜的，那孩子也太嚣张了！上来就说不用我们了！怎么说，我们也都是聚鲜阁的老人了，从来没有受过这样的气！平日里就连掌柜的，都不曾说过我重话呢！”

　　跟萧千禧他们接触下来，姚掌柜觉得他们都是很温和的人，心眼也好，按理不应该会说出什么重话，就喊人过来让他们把事全须全尾的讲了。

　　“各位，你们不要多想，小老板那是体谅你们辛苦了一晚上，想让你们多休息下，方才说后面的事交给他们。那是好心，真不是你们想的那样！”

　　姚掌柜好心累，没想到除了应对外面的人，还得安抚自家的后厨。

　　萧千禧她们并不知道，自己的好心竟让厨子们误会了，完全沉浸在备菜之中。

　　萧千文卸下自己的背篓，从里面把新鲜的菜拿了出来。

　　这些菜可都是萧有福栽种的，随便从地里掐一把，都可以嫩出水了。

　　摘菜、洗菜、装盘，忙完了自己手里的活，萧千文就开始帮忙做小料。

　　“大哥，这个花生需要捣碎！”

　　“好。”

　　“大哥，这个芝麻需要炒熟，然后用踏磨可以研磨成糊状。”

　　“好！”

　　“还有这个小辣椒，洗好后，可以切成小圈，放到这个碟子中。”

　　“小妹，你快放下，这个朝天椒可是很辣的，要是用手碰了切莫不要摸到眼睛，会辣得人睁不开眼的。”

　　萧千文一把夺过小妹手中的辣椒，牵着她来到水盆跟前，小心翼翼地给她搓洗着。

　　“知道了大哥，那等我把高汤炖好后，就来帮你。”

　　“嗯。”

　　林秀兰看了眼兄妹俩互相帮助，露出欣慰的笑容。

　　后厨里忙忙碌碌了一两个时辰，终于把准备工作全部弄妥帖，就等着“景国第一饕”入席了。

　　而此时此刻，陶公子竟然不知自己的随心之举，竟让聚鲜阁成为众矢之的。

　　“主子，快醒醒！”

　　一阵急促的敲门声，响彻天字号厢房。

　　看到主人没有反应，随从只好推门而入，拍打着主子的脸，试图让他快些清醒。

　　轻拍了两下，没有动静，随从加重了力量，直到发出“啪啪”的巴掌声，陶公子才咧着嘴醒来。

　　“右安，我怎么梦到有人打我耳光，还特别疼！”

　　随从一阵心虚，开始睁眼说瞎话：“主子，梦都是反的，你梦到挨打，那肯定是有好事发生！”

　　陶公子猛地起身，一脸兴奋：“你探查到那口锅是用来干嘛的了？”

　　随从挠了挠头：“这个倒还没有，不过我知道，今日有很多美食等着主子品鉴呢！各个食肆的厨子可都堵到了门口！就算你想逃，也逃不掉！”

　　“哎，当爱好变成了被迫营业，美味也将失去是它原本的味道！这种痛苦，你是不能理解的！”

　　陶公子掀起被子，又将自己包裹了起来，打算再睡个回笼觉！

　　“主子真的不去？大清早的时候，我可是看到了昨天的小姑娘跟小哥呢，他们都进了聚鲜阁的后厨！”

　　“当真？”

　　“我亲眼目睹他们进去的！”

　　“那你不早说！别耽误了我见知己！”

　　随从无奈，小声嘟囔，你也没有给我说话的机会啊！

　　等着他们从天字号厢房下来时，整个大厅都陷入了癫狂的状态，尖叫声不断！

　　“公子醒来了！公子醒来了！可以开火了！”

　　“听好了！全都给我拿出最好的状态！做最拿手的菜！”

　　“让公子感受下咱们平乐镇的热情！”

　　“好嘞！”

　　大家热情高涨，陶公子也不好拒绝，可是他只要一张嘴，一个胃，怎么吃得下这么多东西？

　　随后，灵机一动，提出了新赛制：“姚掌柜，可否选出五十位食客与我共同品鉴？票多者，独占鳌头！” 有的人死了，但没有完全死……